ساختار اپی باتیرین
اپی باتیرین ساختاری شبیه به نیکوتین دارد و از طریق فعالسازی گیرنده استیل کولین نیکوتین عمل می‌کند و بدین ترتیب مانند مورفین که از راه گیرنده دیگری عمل می‌کند، اعتیاد آور نیست. اپی باتیرین ، در تسکین درد حیوانات 200 بار قوی‌تر از مورفین است.
تشکیل اپی باتیرین در بدن قورباغه
قورباغه‌های آزمایشگاهی ، اپی باتیرین تولید نمی‌کنند. بنابراین ، می‌توان نتیجه گرفت که فقط قورباغه‌ها در زیستگاههای طبیعی خود که از حشرات (مانند مورچه) و گیاهان تغذیه می‌کنند، اپی باتیرین دارند. شیمیدانان راههایی را برای ساخت این ماده در آزمایشگاه پیدا کرده‌اند.
